 |
| Ilustrasi buah dimasukkan kulkas. (Ist) |
NASIONAL - Pisang termasuk buah yang paling mudah matang di antara jenis buah lainnya. Jika dibiarkan di suhu ruang, pisang hampir matang akan mudah matang, menghitam, hingga membusuk dalam hitungan hari.
Baca Juga: Penggunaan Teknologi Ketika Pembelajaran
Hal ini dapat mengganggu bila ingin memakai pisang untuk jualan. Sebab, pisang harus disimpan lama. Kamu bisa mengikuti cara menyimpan pisang agar tidak mudah busuk, disarankan oleh pemilik Casa Blanco Cafe & Resto, Apry Johannis Messah berikut ini.
Potong dan tutup kedua ujung pisang dengan tisu
Pisang mudah teroksidasi di suhu ruang. Sebaiknya, hindari hal ini dengan menutup kedua ujung pisang. Apry Johannis Messah mengatakan potong ujung pisangnya, lalu tutup atau bungkus dengan tisu dan plastik. Setelah itu, tutup dengan karet. Cara ini akan mencegah pisang terkena oksigen dan teroksidasi sehingga lebih awet disimpan. 
Masukkan ke dalam wadah tertutup
Pisang yang sudah dipotong ujungnya, kemudian dibungkus rapat, bisa ditaruh ke dalam wadah kedap udara. Masukkan pisang ke mangkuk, lalu tutup rapat agar tidak ada celah oksigen masuk ke dalamnya.
Simpan di kulkas
Suhu menyimpan pisang juga tidak kalah penting. Jangan di suhu ruang, segera simpan wadah berisi pisang di kulkas. Apry menuturkan, pisang yang disimpan dengan tiga cara ini akan tahan hingga satu minggu.
Sumber/Rewrite: kompas.com/Tiyas Aprilia