JOMBANG - Di tangan Edi, Edi, lelaki yang tinggal di Dusun Klegen, Desa Kepuh Kembeng, Kecamatan Peterongan. Olahan Ayam Betutu yang saban hari ditawarkan di emperan pertokoan Jalan KH. Wahid Hasyim, tepatnya depan Kantor Pos Jombang di sesuaikan juga dengan selera pelanggannya. 

Pemilihan bahan utama ayam yang menggunakan jenis ayam kampung super juga penting diperhatikan. Berdasarkan ulasan Edi, tingkat penyerapan bumbu lebih maksimal dan kualitas dagingnya lebih kenyal meski lalui proses memasak hingga tiga jam. 

Benar, sekali mengigit langsung mengugah selera makan. Tak pelak seporsi Ayam Betutu tak membutuhkan waktu lama untuk menghabiskannya. Hingga tak segan daging yang masih menempel di tulang ayam, turut dihabiskan hingga bersih tanpa tersisah.

Berita dan Foto: Chicilia
Editing: Aditya
Sebelumnya Berikutnya